XXL Nutrition blog

Zoete bloemkool 'popcorn'

Ingrediënten (2 personen)

-300-350 g (1) bloemkool, gesneden in kleine roosjes

-1 eetlepels gesmolten kokosolie

-kaneel (Ik heb 2 theelepels gebruikt)

-zoetstof (ik gebruikte stevia, speciaal voor het koken, 2 eetlepels)

Routebeschrijving:

- Oven voorverwarmen tot 180° C

-In een grote kom, combineer de bloemkool, gesmolten kokosolie, zoetstof en kaneel. Zorg ervoor dat elk stukje is bedekt.

- Leg de kleine roosjes op een bakplaat in een enkele laag.

-Plaats in de oven gedurende ongeveer 30 minuten. Tot dat de bloemkool bruin is aan alle kanten

Voedingswaarde (1 portie):

Energie: 97 cal

Eiwit: 3 g

Koolhydraten: 4.5 g (3,5 g suiker)

Vet: 7.5 g (6,5 g verzadigd = kokosolie = mct van = goed)

Vezel: 3,3 gram

In de ochtend al vroeg opgestaan, laatste laagje tanning er op gedaan door mijn mannetje.. De avond daarvoor had hij al twee dikke lagen Protan er op gezet en hebben we samen al het eten gemaakt. Veel witte rijst met rozijntjes en biefstuk gemaakt en ook nog rijstewafels met Pindakaas.. jummie!!  De avond van te voren had ik ook nog lekkere ovenpatat op met biefstuk.. ZOUTLOOS!!! We reden vrij vroeg weg van huis, want we moesten onze dochter Anna-Sophie wegbrengen naar haar oma, waar ze lekker de hele dag zou verblijven. Rond 10 uur kwamen we bij theater aan de Schie aan en zijn lekker neer geploft in de hal waar je binnenkomt. We moesten nog even wachten tot ik aan de beurt was met de weging. Dus we hadden lekker de tijd om even bij te kletsen met de andere atleten en coaches.. Een hoop bekende zagen we weer, zoals: Sibil, Lesley en Bastiaan, Mile, Gisa, Lara, Elvir en Michael Muzo, Ellen Joppe, Jeffrey en Davor, Berry en natuurlijk onze Rene.. uiteraard hebben we nog veel meer mensen gezien!!

We hadden gewogen en ons boekje ingeleverd bij de wegeingstafel, toen konden we vrij snel daar na naar binnen. We stalden onze spullen uit gelijk achter het podium, bij Lesley, Ellen en Sibil.  Lekker met de beentjes omhoog en eten maar.. hahaha!! Om 1 uur begon de wedstrijd en om 3 uur moest ik het podium op. Daarvoor snel nog tannen en mijn make-up goed doen.. hup bikini aan en haartjes goed doen.. Alleen wat later begon ik pijn in mijn buik te krijgen, blijkbaar viel het eten niet lekker, want moest ook overgeven.. mooi balen was dat vond ik zelf! Mijn beurt was het om op het podium te gaan, met een misselijk en raar gevoel in mijn buik ging ik het podium op. 60 sec. vrij poseren en daarna in de line-up. Dat ging best goed eigenlijk. Alleen voelde ik me erg beroerd door mijn buik, kon niet goed mijn buik aanspannen omdat ik anders moest overgeven, ook trok ik daardoor vocht. De verplichte poses in de line-up gingen ook prima. Stond helaas naast 1 andere dame, dat was Ellen Joppe, die zich sinds de grandprix echt weer heeft weten te verbeteren.

Na de eerste keer podium (vergelijkingen) had ik 5 uur tussen mijn routine. We gingen dan ook lekker even liggen.. mijn mannetje plofte naast me neer.. Ook die was moe!! Door al dat tannen en achter mij aan rennen.. Mijn buik werd weer rustig, dus ik at daarna nog wat om zo meer vocht uit mij systeem te krijgen.. Maar blijkbaar viel dat ook niet echt goed.. En heb ik weer een aantal keer moeten overgeven... Dus het was uitzitten tot mijn routine, want dan kon ik daarna lekker veel drinken, dat helpt vaak..

Mijn routine ging prima, ik deed die op Moby - Natural Blues en had wat klassieke poses er in gedaan. Ook mijn shape was beter en droger geworden. De routine vind ik altijd zelf het leukste. ik geniet daar echt van en probeer me echt op te laten gaan in de muziek. Na afloop van de routine heb ik lekker gedronken en weer gegeten. Voelde me al veel beter en ging toen ook in de zaal zitten. Altijd leuk om de mensen on stage te zien.

Eind van de avond was de prijsuitreiking.. Eerst heb ik bij de andere atleten gekeken en toen moest ik zelf op.. En ja wat was ik blij ik kreeg de eerste plek. Een prachtige beker en een mooi sjerp en wat supps waren de prijzen.. Super leuk!! En als kers op de slagroom, mag ik ook naar de AC MADRID!!!!! joeppie!!

Heb van veel mensen leuk commentaar gehad.. Ze vonden mij verbeterd en zagen meer kwaliteit.. ook vonden ze m'n uitstraling (make-up, bikini en sieraden) heel profi.. En kreeg ik te horen dat ik juist een goede atleet zou zijn voor de AC en in Amerika omdat ze daar NPC jureren.(ik zelf vind dat ook mooier, omdat ze voor het totaalplaatje gaan en niet voor keihard en droog. Mijn standpunt is ook dat ik altijd heel vrouwelijk wil blijven en dit wil ik zo uitstralen).. Al die reacties zijn altijd leuk om te horen omdat deze wedstrijd eigenlijk niet gepland was en ik gewoon aan het aftrainen was voor een fotoshoot. 2 weken terug besloten we pas om mee te doen.. Zelf had ik wel wat droger op mijn benen wille zijn.. Maar voor 7 weken dieeten vond ik het een super resultaat.

Nu op naar de AC Madrid, en ja dan ga ik wel een langere voorbereiding in.. Mijn doel is dan om droger te zijn en ietswat grotere schouders en rondere bil en been spieren te krijgen. Nu met een langere voorbereiding moet dat wel lukken omdat we het langzamer aan gaan doen en zo lever ik minder massa in.

Ik wil iedereen van XXL bedanken voor de steun en vertrouwen in mij. Zonder jullie super supps had ik dit nooit zo gered in deze korte periode en ik hoop dan ook weer met jullie naar de Arnold Classic te kunnen bouwen. En mijn mannetje en coach Kevin wil ik ook bedanken, omdat hij al mijn schema's maakt en ze exact op mij afstemt. En natuurlijk zijn steun naar mij toe in de zware en moeilijke periodes.. En uiteraard mijn allerliefste kleine meid, die mama's grootste fan is en me altijd aanmoedigd als ik aan het trainen of aan het poseren bent. Ook team Body Central Spijkenisse met Jeffrey en Davor.. Super leuk om bij jullie te horen. En uiteraard Amy Ardizone (Suits by Amy) mijn sponsor voor mijn bikini.. zo mooi vind ik die.. met echte swarowski stenen! Allemaal heel erg bedankt.

Over een week of 6 hoop ik weer enkele trainingsopnamen te doen met Ronald Gijsberts, die ook de fototjes van vanmiddag heeft gemaakt. Helemaal goed deze motivatie om lekker bezig te blijven met onze mooie sport.

Is alweer een tijdje geleden dat ik wat heb gepost, dus het is weer een tijd voor een update!

Trainen gaat lekker, en de voeding en supplementen krijg ik lekker binnen en de shape gaat als gewenst.

Dit is een foto van een paar weken geleden @ 120 kilo. Inmiddels nog beter in shape, maar ben vooral blij en dankbaar dat het blessurevrij is!

Built by Xxl!!

thx team, ook voor het vertrouwen in de donkerdere dagen!

smorgens naar het ontbijtbuffet, pfff wat lekker allemaal maar op dieet dus maar weinig op wat rijst en veel eiwit ommelet met groenten, ook lekker,

toen een goldsgym opgezocht, en een 4 dagen kaart gekocht, alles wat daar traint ziet er ook goed getraint uit dus weet niet wat ze daar anders doen maar soms stond ik echt te kijken van pfff wat doe ik verkeerd, de mensen zijn wel veel socialer als bij ons hier op de gym, iedereen helpt elkaar groot en klein,

ze waren onder indruk v mijn harde benen en de tatoo v xxl, prachtig vonden ze dat een logo v je sponsor op je kuit, haha,

s middags gingen we naar de persconferentie v de olympia maar kwamen te laat aan maar genoeg profs liepen er rond in het casino nog,

kwam roelly ook nog tegen die ik na mij inzien redelijk goed ken na veel samen getraind te hebben in curacau en bij willem jonkman vroeger, maar mr winklaar negeerde me alle dagen bij de olympia , wat de reden is weet het nog niet maar heel vreemd en siert hem totaal niet die arrogantie.

dag er op was de beurs, waar een rij stond van ongeveer 1 km , pffff en dat in 35 graden maar we werden even bezig gehouden door marvin die ons interviewde voor vtm, waar ik wer lekker lomp overkwam omdat ik nu eenmaal geen prater ben,

bij binnenkomst v de beurs kreeg je een soort vuilniszak, die eind v de dag vol zat met  shirtjes en xamples v alle soorten supps,

s avonds was de prejudging, tja kan ik kort over zijn in 1 woord waanzinnig, volgende dag de finale, tja genieten genieten en nog eens genieten,

phil heat was echt de beste maar moet wel uitkijken denk ik dat ie niet te groot word,

dag na de olympia ff nog bij golds trainen, maar dat werd weinig trainen want daar waren ze bezig met fotoshoots v velen profs, dus meer gekwijld dan getraind,

al met al een top tripje gehad, over een paar jaar zeker terug maar dan met mijn vrouw,

Foto's:

Het is alweer een tijd geleden dat ik wat heb gepost in het blog en vandaar nu even een update. Helaas zal ik dit jaar niet meer deelnemen aan een wedstrijd. de rede hiervan is dat mijn vrouw over 2 weken uitgerekend is en ik mij dan niet voor de volle100% kan focussen op de voorbereiding van een wedstrijd. 2012 zal voor mij het jaar zijn dat ik weer op het wedstrijd podium zal staan . Tot op heden heb ik mij weten te verbeteren echter ben ik nog lang niet klaar /tevreden . En dus zal ik samen met Khalid alles op alles gooien om een shape neer te zetten waar men van zal schrikken in positieve zin !!!